（讯报雅加达讯）普拉博沃总统（Prabowo Subianto）指示，所有参与免费营养餐计划的地方中央厨房必须在一周内配备食品检测工具。该决定是在10月5日晚间，于总统位于雅加达南部卡尔塔内加拉街（Kertanegara）的官邸召开政府项目进展会议时作出的。
6日，内阁秘书特迪（Teddy Indra Wijaya）声明表示，总统要求国家营养局最迟在下周内完成配备工作。“总统强调，所有厨房必须配备检测工具，用于检测食品卫生、安装热水与专用清洗烘干设备，以及设置清洁水过滤系统。”
据介绍，食品检测工具用于检测食品中可能危害消费者健康的物质，如细菌、病原体或过敏原。根据美国食品安全检验局（FSIS）资料，这类设备可检测沙门氏菌、弯曲杆菌、李斯特菌属及大肠杆菌等食源性病原体，并能进行食品过敏原含量分析。
检测工具通常使用免疫测定和分子诊断等先进技术，以便在食品生产的各个阶段，从原料接收、生产过程到成品检测，快速、准确地发现污染物。该举措有助于确保食品安全标准落实，防止食物中毒事件再次发生。
普拉博沃总统强调，配备检测工具是防止近期免费营养餐计划中毒事件重演的关键措施之一。据国家营养局数据，截至目前，全国已有6,457人受到该计划食物中毒事件影响，其中多数（4,147人）发生在爪哇岛。
此前，国务秘书普拉塞蒂奥·哈迪（Prasetyo Hadi）表示，政府不会因中毒事件而停止免费营养餐计划，而是将全面评估并改进其执行机制。“我们不会停止计划，而是要改正问题所在。许多发生问题的厨房未遵守标准操作程序。”
除了营养餐问题，普拉博沃总统会议还讨论了多项优先项目，包括红白乡村合作社、渔村发展、粮食与能源安全，以及年底前的经济刺激方案。（INT/编辑部）
