（讯报雅加达讯）粮食统筹部长朱基菲里·哈桑（Zulkifli Hasan）透露，印尼的大米生产成本是越南的三倍。
9月4日，朱基菲里在《印尼粮食：从健康餐桌到卓越人才》新书发布会上表示，“我们邻近的越南，每生产1公斤大米仅需花费3800印尼盾。而我们生产1公斤大米需要花费12000印尼盾，可见我们落后太多。”
技术与品种影响生产成本
朱基菲里表示，印尼大米生产成本高于越南，原因包括技术、新的水稻品种以及稻田管理的良好运作。这些因素使越南的水稻生产力极高，因此生产成本也低廉。
不仅是大米，印尼其他农产品的生产成本也远高于其他国家。例如印尼在卢马姜种植甘蔗，每公斤成本达1万4000印尼盾，而印度和巴西每公斤成本不到4000印尼盾。
朱基菲里指出，几乎所有粮食作物的种子都依赖从其他国家进口，且只能使用一次。如果粮食进口依赖持续存在，将对印尼构成风险。因此，政府正在竭尽全力减少对粮食进口的依赖，其中一个已取得成功的领域是大米。尽管生产成本仍然较高，印尼大米已实现自给自足，库存达到520万吨，而全国年需求量约为3110万吨。
大米库存的过剩得益于政府实施扩大种植面积以及在农民层面实施最低每公斤6000印尼盾的政府收购价格（HPP）等项目。朱基菲里表示，大米库存过剩和HPP的实施使今年农民汇率（NTP）上升至127。
粮食问题关系国家发展
朱基菲里认为，粮食问题至关重要，因为不优先考虑粮食问题可能导致贫困和营养不良。他分享访问东努沙登加拉省毛梅雷（Maumere）的经历，并表示当地一名三年级小学生因饮食习惯影响而身材矮小。
朱基菲里还比较了印尼与韩国和中国等国人民的平均身高。1984年至1985年间，印尼人民平均身高与这些国家相当，约为165厘米，但如今韩国和中国年轻一代平均身高已超过175厘米，而印尼人民平均身高仍停留在165厘米。“泰国的人均收入，如果我没记错的话，已达到8000美元。我们仍在5000美元以下。我们更穷，却要支付更高的价格。”
朱基菲里强调，粮食部门发挥着关键作用，并将决定国家民族生活的方方面面。
持续进口大米价格或涨至2万印尼盾
朱基菲里表示，如果印尼仍在进口大米，国内大米价格可能达到每公斤2万印尼盾。在实现自给自足之前，印尼于2024年进口了近452万吨大米。印尼小麦消费量也从2004年的约300至400万吨增加至如今的1300万吨，而印尼无法自行种植小麦。“如果我们继续置之不理，未来我们的大米价格可能涨到每公斤1.6万甚至2万印尼盾。而小麦价格将会保持低廉。”
朱基菲里认为，随着大米价格上涨，人们可能改变消费模式，从米饭转向面包，因为小麦价格更便宜。粮食自主是决定国家未来方向的“硬性条件”。“一个国家如果粮食不独立、不自给自足，就不可能成事。所以这将决定我们的未来。”
大豆进口源于本土产量差距
朱基菲里表示，印尼目前仍在进口大豆，但印尼过去曾一度不进口大豆。当发达国家开始发展基因工程后，印尼本土大豆种子开始失去竞争力。本地种子每公顷平均仅产出1吨大豆，而国外每公顷可产出多达10吨。
由于产量差距，如果印尼继续使用本地种子，大豆销售价格可能高出3至4倍，使民众难以负担。因此，政府在实现粮食自给自足方面并非一蹴而就，而是分阶段进行，重点从大米和玉米开始，然后扩展到糖、盐和鱼等其他商品。
朱基菲里表示，目前印尼几乎所有食品都依赖进口，2024年进口约450万吨大米，每年还进口约100万头活牛以及400万吨大豆。（INT/ARWIN）
