（讯报雅加达讯）政府通过中小微企业部，正致力于发展以中小微企业（UMKM）为基础的美食旅游，直至乡村层面，以挖掘地方经济潜力并扩大国内外市场。
“我们将专注于建设并推动旅游村的发展，”中小微企业部长马曼（Maman Abdurrahman）10月17日在巴厘岛巴隆县努沙杜瓦举行的2025年旅游、美食与旅游目的地国际会议期间表示。目前，印尼拥有约6,156个旅游村，这些村庄通过示范村或优先级别项目展现出发展美食旅游的巨大潜力。与烹饪密切相关的“美食学”已成为推动旅游业发展的关键因素之一，特别是在吸引游客方面。
据介绍，烹饪产业贡献了全国创意经济国内生产总值的约41%，而无论是烹饪业还是旅游业，均由中小微企业驱动，这些企业一直是印尼经济的支柱。马曼强调，为使美食旅游能真正提振地方经济并吸引游客，必须确保食材来源于当地农民和渔民，食品兼具卫生与创意，菜肴蕴含文化故事，同时通过数字渠道进行营销推广。
为支持中小微企业发展，该部提供包括卫生标准、包装、家庭工业认证及清真认证等方面的培训，并开展企业管理辅导、数字营销课程及地区美食中心的商业孵化计划。
在资金支持方面，政府通过人民商业贷款（KUR）引导资金流向旅游领域。中小微企业部数据显示，2025年人民商业贷款总额度达300兆印尼盾，截至10月6日，已发放206.2兆印尼盾，惠及350万借款人，其中面向生产部门的贷款超过总额的60%，达到124.7兆印尼盾。
会议主办方特里沙克蒂旅游学院（Trisakti Tourism College）也表达了对政府政策的支持。院长菲蒂（Fetty Asmaniati）表示，学院正通过教育、创新与辅导协助中小微企业加速发展旅游村。截至目前，学院已在爪哇和苏门答腊地区指导了15个旅游村。“我们来自教育界，希望通过推动美食与旅游目的地的发展，进一步推广祖国的旅游魅力。”（INT/编辑部）
