（讯报雅加达讯）28日（星期五），国家食物局（NFA）负责人阿里夫（Arief Prasetyo Adi）透露，我国印尼的食物浪费每年造成数十亿美元的损失。根据国家发展规划部2000年至2019年的研究，我国每年产生23至4800万吨食物垃圾，其中包括由于供过于求而造成的食物浪费。
阿里夫表示，数百万吨的食物垃圾本应能够养活印尼人口的29%至47%，即约6.1亿至1.25亿人。此外，在经济方面，粮食损失和浪费造成了约366亿美元（约合551兆盾）的损失。全球粮食总产量减少约14%，其中有17%的粮食因粮食浪费而被浪费，这使得减少粮食损失和浪费成为每个国家都必须重视的重要议题。“鉴于食物浪费造成的估计损失，我们当然必须采取行动，通过停止浪费食物运动来最大程度地利用可能被浪费的食物。这是我们社会各阶层的共同责任。同时，粮农组织也提醒我们，我们正面临全球粮食危机的威胁。”
从食物生产链的角度来看，粮食损失和浪费的主要问题出现在消费阶段。为此，政府制定了多项政策，包括改变行为、改善支持系统、加强监管、优化资金、利用食物浪费并开展研究以及收集相关数据。为了防止和减少粮食损失和浪费，阿里夫提出了一些战略，其中包括建立平台并促进涉及食物提供者、社会组织和受益者的跨部门合作。政府还推动食物物流车辆，将多余的食物从捐助者分发给需要的受益者，以减少浪费。
此外，政府通过“停止食物浪费/Stop Food Waste”全国运动鼓励公众认识食物损失和浪费的问题。这符合总统佐科·维多多的指示，旨在增强公众对粮食危机的意识，并通过社交活动和广告宣传防止和减少食物浪费。阿里夫总结道：“我们希望通过在国家、省和地区层面推广这项运动，向公众传递正确的信息，以减少粮食浪费并对我们的粮食安全产生积极影响。”（Int/Editor）
