疫情下的宅家生活，自然而然地走进厨房。这让我在许多年后才体会到了下厨的辛苦和乐趣。
而今站在当年妈妈的位置，总让我回忆起妈妈在厨房忙碌的画面，有时空交错的感觉。
那时候对我来说厨房是妈妈的天地，每天早上醒来妈妈已经从巴杀回来，看见我就说“早餐在桌上”，然后继续在厨房忙碌。
日复一日的三餐、各类糕点、节日祭祖、年菜…一切都那么理所当然，
从来不曾认真的去看看厨房里的瓢盘锅具长什么样，也不在意妈妈今天在煮什么，反正她知道我爱吃什么…
而妈妈在烹煮食物时总爱叫我试味道，尝尽甜酸苦辣，味蕾的刁钻敏感是那时候培养出来的吧？
后来的后来生活逐渐忙碌，妈妈也远游了，厨房也渐渐被冷落。
这一年多不出门不外食的情况下，我在厨房的时间多了，发现原来厨房那么好玩，可以做出自己喜欢的且外面吃不到的美食！做着做着竟然做出了记忆深处心心念念外婆和妈妈的味道！做着做着居然在厨房找到自己的童年乐趣！小时候的玩具厨具，变成可以弄出一日三餐的真实道具，好像很神奇！
难得这慢下来的日子，就让我好好地把记忆里外婆和妈妈的食谱再翻一翻吧！
这，也许就是这场疫情唯一的收获吧！
作者：槟城 马如玉
