（讯报雅加达讯）政府通过国家营养局收紧对免费营养餐计划的执行，对不符合标准的地方中央厨房（免费营养餐厨房）实施制裁。国家营养局提醒，每天600万印尼盾的激励金只会发放给按规定提供服务的地方中央厨房。
4月3日报道，粮食统筹部长朱基菲里（Zulkifli Hasan）表示，截至3月30日，全国已有26,066个地方中央厨房投入运营，已有61,680,043人受益。在已运营的地方中央厨房中，有2,162个免费营养餐厨房被暂时停止运营，包括因业务流程问题受到警告的厨房。
朱基菲里指出，暂停运营的厨房中，1,789个被暂停以便整改，368个第一次书面警告，5 个第二次书面警告。违规行为主要包括尚未获得卫生适宜性认证证书、污水处理厂不符合标准，以及分发的免费营养餐菜单不合格等。“如果不整改，我们就关闭。”
针对在校学生的免费营养餐计划，分发将缩减为每周5天，仅在上学日提供。对于落后、偏远或发育迟缓率高地区的学校，可在必要时增加一天分发。而孕妇、哺乳期母亲和五岁以下幼儿的分发照常进行，不受调整影响。
国家营养局营养供给风险管理主任鲁夫里扬托（Rufriyanto Maulana Yusuf）表示，如果地方中央厨房设施不符合运营标准，600万印尼盾激励金将立即停止。
鲁夫里扬托指出，激励金发放伴随严格控制和纪律约束，实行“无服务，不付款”原则。可能导致激励金停止的情况包括：水过滤器不卫生被大肠杆菌污染、污水处理厂堵塞、冷却机损坏导致食材腐烂、未获得卫生适宜性认证证书等。这一机制是强制合作伙伴保持服务质量的惩罚性控制工具。
通过该政策，地方中央厨房必须每天保持纪律和服务质量，持续维护食品安全标准和环境卫生。鲁夫里扬托承认免费营养餐计划的治理仍需完善，但强调其战略价值不可忽视。（INT/NR）
