(讯报雅加达讯)国家营养局副主任纳尼克(Nanik S. Deyang)强调,免费营养餐计划不得以营利为导向,因为该计划并非商业项目,而是一项旨在提升印尼儿童营养水平的社会政策。
“免费营养餐计划不是生意。这体现了普拉博沃总统对印尼儿童的关爱,”纳尼克10月15日在雅加达发表声明时表示。国家营养局、合作厨房应共同承担责任,改进实施过程中存在的不足。“我们必须承认问题的存在,并共同改进。这是国家营养局、合作伙伴和供应单位的共同责任。”
纳尼克表示,任何一方都不得从食品原材料中谋取不当利润。“绝不能减少原材料。总统甚至亲自核算过菜单,他认为以1万印尼盾仍可包含鸡肉和鸡蛋。因此,原材料预算必须足额使用。除牛奶外,必须提供两种配菜,而非一种。”
纳尼克同时提醒相关人员要相互监督,确保计划执行的廉洁与透明。“请营养师和会计师相互提醒,共同监督菜单执行。”此外,一些合作厨房尚未达到合格标准。“从Kuningan到西努沙登加拉,我发现部分厨房条件不达标。在项目初期,未进行环氧地坪施工的厨房是不允许运行的,但目前仍有不少厨房未完成施工就已投入运营。”(INT/编辑部)

