(讯报雅加达讯)政府正式将近期在多个地区发生的免费营养餐项目中毒事件确定为“特殊状况”。普拉博沃总统(Prabowo Subianto)已下令,暂时关闭在该项目中被评估为存在问题的地方中央厨房,以便进行调查与整改。
为应对事态,政府于9月28日在雅加达卫生部召开有限协调会议,粮食统筹部长、国务秘书、内政部长、卫生部长、总统办公厅主任、国家营养局局长、监药局局长等多位高级官员出席。
粮食统筹部长朱基菲里(Zulkifli Hasan)在新闻发布会上表示,政府将全面评估地方中央厨房的厨师资质、操作纪律及卫生标准,重点加强餐具灭菌、水质保障与废物管理。总统对免费营养餐项目予以高度重视,27日刚回国便立即召见内阁成员,专门讨论相关问题。28日中午又根据总统指示与各部举行工作会议。这足以体现总统对此问题的高度重视。
总统已就应对免费营养餐中毒事件向多位部长和机构负责人下达了多项指示。绝不能再发生儿童中毒事件。朱基菲里表示,“根据总统的指示和指导,政府将儿童安全列为首要任务。这起事件不仅仅是数字,而是关乎下一代的安全。”所有地方中央厨房必须持有卫生清洁合格证书,并将接受严格检查。统筹部长还要求卫生部指示各地社区卫生中心加强定期监测,确保餐食安全。
人力资源需经验积累
国家营养局局长达丹(Dadan Hindayana)则向总统报告,自今年1月项目启动以来已成立9,615个地方中央厨房,服务约3,100万名受益者,但同时也发生了71起中毒事件,涉及数千名儿童。多数案例出现在新设单位,因人力资源缺乏经验,加之原材料与水质问题或违反操作程序而引发事故。
据国家营养局统计,截至9月22日,全国已有4,711人因免费营养餐中毒,覆盖苏门答腊、爪哇及东部地区七个区域。而教育监测网络的数据显示,中毒人数可能更高,达6,452人。
针对报告,普拉博沃总统指示,加强治理水平,要求各单位配备训练有素的厨师、食品快速检测工具、消毒设备、水过滤器及闭路电视监控,以提升透明度与安全性。总统强调,必须确保国家营养补充项目运行更安全、可靠,为儿童健康保驾护航。(INT/ARWIN)

