（讯报雅加达讯）合作社和中小微企业部长马斯杜吉（Teten Masduki）表示，由于国民经济有所改善，烹饪或食品和饮料行业具有增长潜力。
他在周二举行的印度尼西亚烹饪企业家协会（APJI）中央执行委员会第6次全国工作会议开幕时指：“出现这种情况是因为国内食品和饮料行业得到了丰富的原材料供应的支持。”
面对巨大的市场潜力，马斯杜吉希望APJI成员通过不断提高产品竞争力，抓住市场机遇。烹饪企业需要有勇气和创造力来推广他们的产品，以提高他们的竞争力。预计APJI成员将更加大胆地在战略位置展示其优质产品。“APJI必须勇敢地与外国品牌竞争。他们可以带本地品牌主导本地市场。我们也希望APJI建立一个可以在任何地方复制的餐饮商业模式，有强大的供应链支持。”
政府提供支持
部长表示，政府准备提供支持，从通过培训、低成本融资来加强品牌竞争力到市场扩张。
目前，政府已通过低息人民商业贷款（KUR）为中小微企业（MSME）推出低成本融资政策。政府还在Smesco Indonesia建立了一个MSME产品展示厅。此外，部委和政府机构需要分配40%的预算，用于从中小微企业购买产品和服务。“我希望APJI可以列出有潜力让我们扩大规模的成员。因为除了鼓励烹饪行业，我们还想鼓励香料行业，这在印度尼西亚也很丰富。”
APJI主席拉哈雅（Rahayu Setiowati）表示，该协会致力于通过与合作社和中小企业部以及相关利益相关者的合作，鼓励餐饮服务业从国内大流行中恢复过来。该协会还鼓励参与者提高本国烹饪产品的竞争力。“我们准备好执行马斯杜吉部长的任命和指示。”（INT/GOH）
