（讯报雅加达讯）农业部各种豆类和块茎主任提央托（Yuris Tiyanto）表示，与进口大豆相比，本地大豆在营养和有机方面具有两个优势。
提央托周二在此告诉安塔拉：“我们的大豆含有更高的营养是对的。其次，它们不是转基因的而是非转基因的。另一方面，进口的转基因生物是鲜为人知的。”
转基因植物是指那些经过基因改造以产生所需产品的植物。所有当地的豆制品都是有机的。“转基因是那些经过基因操作的产品。然而，我们的大豆都不是经过基因改造的。它们是有机的，实际上更健康。”
蛋白质含量高
提央托认为，当地大豆的蛋白质含量较高，而且是通过有机栽培法收成的，因此比进口大豆味道更好。因此，在中爪哇的大豆生产中心生产的豆豉和豆腐比进口大豆制成的味道更美好。
他称，除了它的优点外，与当地大豆相关的各种缺点还包括不标准化的产量。
一些农民仍在采收绿色大豆，从而生产出混合的绿色和黄色大豆。自从农民转向其他比大豆更有益的商品以来，印度尼西亚的大豆产量趋势逐年下降。（INT/GOH）
