(讯报雅加达讯)印尼肉牛育种商业协会理事会(Gapuspindo)主席迪迪克(Didiek Purwanto)评估称,政府计划进口40万头饲养牛是非常合适的,以防止肉类短缺,特别是在1445年回历斋月之前。
迪迪克表示,斋月和开斋节之前全国对牛肉的需求经常增加。这是农民收割牲畜的时刻。然而,全国牛肉供应无法满足公众需求,特别是在感染口蹄疫(FMD)和肿块皮病(LSD)后,因此有必要及时采购饲养牛来满足这一短缺。政府对2024年人均牛肉消费量为2.57公斤进行了分析,因此如果目前人口为279,965,000人,今年全国肉类需求量将为720,375吨。根据2023年中央统计局(BPS)普查的牛存栏数据,牛存栏量为1130万头,水牛为47.09万头,因此当地满足全国肉类需求的产能估计仅为281,640吨,即39.1吨,占全国总需求的百分比。这是因为并非所有现有的牛和水牛都准备好被屠宰,或者可以考虑满足肉类需求的成年公牛和母牛不再具有生产力,而年轻的母牛(小牛)不允许屠宰幼牛和能产的母牛。因此,全国范围内将出现45.3万吨的缺口,相当于250万头肉牛的缺口。从这种情况我们可以看出,印尼处于满足全国肉类消费需求的关键状态。
迪迪克还对贸易部长朱基菲里的声明做出了回应,他对是否有人想要或不想进口饲养牛感到困惑。应继续进行牛进口,因为从资产负债表上看,国内对牛的需求仍处于赤字状态,而必须通过进口满足的金额已在有限协调会议(rakortas)中阐明,该会议也已在贸易部出席。与此同时,自2023年12月第三周起,所有Gapuspindo成员都通过政府确定的系统提交了进口审批(PI)申请。
进口审批发放是一系列政策,决定了满足国家肉类需求的能力,特别是2024年。进口审批发放的速度将影响全国宗教假期(HBKN)开斋节期间全国肉类的供应情况。今年开斋节是4月10日。经常被忽视的是,开斋节期间,除了肉类需求量倍增外,人们更喜欢新鲜肉类来满足消费。这样一来,禁食前一周直到临近开斋节期间,牛的屠宰量就会大幅增加。这种情况最终将增加对活牛的需求。根据报告,所有Gapuspindu成员均已于2024年2月16日获得进口审批,有效期至2024年12月31日。目前所有成员都在处理进口事宜,以便他们可以立即进口牛,以满足开斋节期间对牛不断增长的需求。(INT)