这次《双城寻味》带大家来到广州超人气的客家菜品牌「客语」！原来在马来西亚被我们当成“街头小吃”的酿豆腐，在原乡竟然是一道承载了千年历史的当家大菜！
除了酿豆腐，这里还有严选120天胡须鸡、海盐现焗的广东非遗盐焗鸡，以及农夫山泉水现炖的客家土猪汤！
如今这家在中国拥有近100家门店的品牌，下一站，就要来到马来西亚了！大马首店进驻 Sunway Pyramid，预计今年圣诞节前正式开业！🎄
✨ 酿豆腐跨国演变史：
🇨🇳 广州原乡： 用纯猪肉作馅、就地取材代替饺子皮，讲究的是醇厚肉香与现场油煎的非遗手艺。
🇲🇾 南洋本地： 融入了本地西刀鱼胶的鲜弹，还开启了辣椒、苦瓜、茄子“万物皆可酿”的街头狂欢！
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