（讯报雅加达讯）农业代理部长阿里夫（Arief Prasetyo Adi）和国家研究与创新局（BRIN）局长特里（Laksana Tri Handoko）同意合作开发收获后技术，以减少粮食浪费造成的损失。
阿里夫表示，从收获到食物端上餐桌，将应用收获后技术。印尼是粮食浪费最大的国家之一。收获后食物损失大约 14%，餐桌上的食物浪费达17%，总损失达到31%，总额约为550兆印尼盾。双方签署了合作协议，同意通过在食品行业从上游到下游的创新，提高印尼农产品的效率。阿里夫表示，想利用BRIN的辐照技术延长保质期。
根据国家发展规划局（Bappenas）2021年的研究结果显示，2000年至2019年，印尼每年处理2300万至4800万吨食物垃圾，预计每年造成213兆至551兆盾的经济损失，相当于印尼每年GDP的4%至5%。为减少粮食损失和浪费采取的措施之一是开发食品辐照技术，目前BRIN正在开发该技术。食品辐照是使用放射性物质对食品进行辐照的方法，以防止食品腐败和损坏并消除病原微生物。
阿里夫说，这项研究不仅注重推广，而且注重集约化。包括收获后，使其生产出来后可以保存很长时间。例如，红洋葱可以保存两到三个月，因此可以分配到各个地点而不会导致价格下跌。计划利用食品辐照来延长12种食品保质期的食物包括辣椒、青葱和鸡蛋。（INT）
