（讯报雅加达讯）工业部继续鼓励发展水果加工业，包括生产饮料产品。这符合下游产业政策，以提高国内商品附加值，支持进口替代计划。
工业部农业工业司司长阿尔迪卡（Putu Juli Ardika）日前在雅加达称：“工业部推出的下游政策旨在增加附加值和加强产业结构，增加工业人口，并创造就业和商业机会。”印度尼西亚作为一个热带国家，在发展果汁饮料、水果罐头、蜜饯、果酱等生果产业方面具有巨大潜力。“印度尼西亚是世界上最大的新鲜水果生产国之一，年产量达到2,490万吨。根据世界水果地图数据，印度尼西亚在世界上排名第8。”目前，印尼有6家中小型水果加工业，总生产能力为5,500吨/年。同时，下游有41家企业，总产能43万吨/年，出口创汇2.8亿美元。
需要采取一系列战略步骤来提高水果加工业的绩效，包括管理生产力的稳定性和优质原材料的供应，为园艺产区提供基础设施以提高物流成本，以及收获后的基础设施如冷库、包装房、新鲜水果店等。（INT/GOH）
