（讯报雅加达讯）工业部继续鼓励提高我国海藻加工业的生产力和竞争力，因为印度尼西亚具有通过工业下游增加海藻商品附加值的巨大潜力。
工业部长阿古斯（Agus.Gumiwang Kartasasmita）于周一声明：“除了需要各种战略政策外，还需要与相关部委和机构进行强有力的协调以实现这些目标。”
部长表示，海藻是主要商品之一，由于其广泛的可用性和推动沿海地区经济发展的能力，因此有机会在国内开发。为了发展海藻加工业，他的部门已将该项目列入投资优先清单。“新的投资需要与海藻养殖者合作，这样他们才能增加该行业的原材料供应保障。”
工业部鼓励工业用户优化使用国产加工海藻产品，旨在减少对进口产品的依赖。
加工产品的多样化
部长称：“我们的目标是
通过海藻加工产品的多样化，以及鼓励与国内外研究机构就海藻加工产品进行研发合作，
增加海藻的下游商品。”海藻产业的下游政策将改善沿海社区的福利，尤其是对水产养殖渔民和海藻养殖者而言。“事实上，这个农业产业可以为国民经济做出重大贡献，例如出口成果。”
工业部农业工业代理司长阿尔迪卡（Putu Juli Ardika）表示，2020年卡拉胶（carrageenan）和琼脂（agar）形式的加工海藻产品出口量达到1.4万吨，价值9,610万美元。卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液，通常被用作许多食品的食品添加剂。这种材料作为一种稳定和乳化剂，经常被添加到乳制品中。琼脂则通常被用作无味纯素食替代明胶。
世界第六大出口国
阿尔迪卡指：“加工海藻的市场份额相当大，是印尼刺激出口的机会，如果它能提高产量和产品竞争力的话。印度尼西亚是世界第六大卡拉胶出口国和世界第七大琼脂出口国。印尼加工海藻产品的出口目的地是中国、美国和韩国。
印尼海藻加工产品的发展以干海藻产量36.4万吨/年为支撑，并得到分布在印尼各地区约40个海藻加工业的支持，总产量每年为6.49万吨。“我们已经制定了国家海藻产业路线图。印度尼西亚是世界上最大的海藻生产国之一，额外的海藻种植领域仍在开放中。这是一个必须优化的潜力。”
为了提高竞争力，工业部鼓励行业利用最新技术，通过产品下游，鼓励工业人力资源（HR）能力，并以海藻为基础培育新的企业家或中小企业（IKM）.
岩望的海藻加工业
PT Kappa Carragenan Nusantara位于东爪哇的岩望（Pasuruan），这家公司是潜在的海藻加工业之一。公司现有职工54人，总生产能力每年200吨，利用率达90%。
该公司总监韩扎（Hamzah.Moch Baabud）称：“在冠病大流行期间，我们没有对公司的业绩产生负面影响。这意味着根据现有订单，我们的生产力仍然运行良好。”公司能够满足对工业用户的供应。事实上，他们的产量增长了大约百分之五。
该公司使用的海藻原料是Euchemacottonii 和Gracillaria。由此产生的衍生产品是角叉菜胶粉（卡拉胶别称）和琼脂。
参考工业部的记录，江蓠（gracilaria）的价格约为每公斤6,000-9,000盾，作为琼脂产品生产后，附加值将增加到每公斤190,000-200,000盾。加工江蓠收获后，经洗涤晒干即成为提取琼胶的原料。
加工海藻产品通常用于食品和非食品行业。在食品工业中，海藻产品被用作面包、肉丸、金块、糖浆、冰淇淋、酸奶、果汁、果冻等的食品添加剂。在非食品行业，海藻可用于生产油漆、纺织品、牙膏、化妆品，如乳液、面膜、面霜、磨砂膏、肥皂和洗发水。在制药行业，目前使用加工过的海藻来制造胶囊壳。事实上，海藻加工产生的固体和液体废物也可以进一步用于肥料、植物培养基和轻质砖。（INT/GOH）
